Pollo in Padella: Pasto Veloce e Gustoso
la famiglia, il pollo in padella è la soluzione ideale. Questa ricetta non solo è facile da seguire, ma ti permette anche di ottenere un pollo succoso e saporito con pochi e semplici ingredienti. Scopri come preparare un delizioso pollo in padella che lascerà tutti a bocca aperta!
Se stai cercando un modo semplice e veloce per preparare un piatto di pollo che conquisti tutta la famiglia, il pollo in padella è la soluzione ideale. Questa ricetta non solo è facile da seguire, ma ti permette anche di ottenere un pollo succoso e saporito con pochi e semplici ingredienti. Scopri come preparare un delizioso pollo in padella che lascerà tutti a bocca aperta!
- 4 petti di pollo
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- 1 rametto di rosmarino
- Succo di 1 limone
- Sale e pepe q.b.
- 100 ml di brodo di pollo
- Prezzemolo fresco tritato per guarnire
- Preparazione del Pollo: Inizia sciacquando i petti di pollo sotto acqua corrente e asciugandoli con della carta assorbente. Condisci il pollo con sale e pepe su entrambi i lati per esaltare il sapore naturale della carne.
- Scaldare l’Olio: In una padella antiaderente, riscalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Una volta caldo, aggiungi gli spicchi d’aglio leggermente schiacciati e il rametto di rosmarino per infondere l’olio con un aroma delizioso.
- Cuocere il Pollo: Adagia i petti di pollo nella padella e cuoci per circa 5-6 minuti per lato, o fino a quando non risultano dorati. Assicurati che il pollo sia ben cotto all’interno ma ancora succoso.
- Aggiungere il Succo di Limone: Sprema il succo di limone direttamente sul pollo mentre cuoce. Questo non solo aggiungerà un tocco di acidità, ma aiuterà anche a mantenere la carne tenera e succosa.
- Sfuma con il Brodo: Una volta che il pollo è ben rosolato, sfumalo con il brodo di pollo. Questo passaggio aiuterà a creare una deliziosa salsa che puoi utilizzare per nappare la carne durante il servizio.
- Ultimi Tocchi: Lascia cuocere il pollo per altri 5 minuti a fuoco medio-basso, facendo attenzione che la salsa si riduca leggermente. Prima di servire, cospargi con prezzemolo fresco tritato per una nota di colore e freschezza.
- Varianti di Sapore: Per un sapore ancora più intenso, puoi aggiungere delle fette di limone direttamente nella padella durante la cottura.
- Pollo Croccante: Se preferisci una crosta più croccante, infarina leggermente i petti di pollo prima di cuocerli.
- Controllo della Cottura: Usa un termometro da cucina; il pollo è cotto quando raggiunge una temperatura interna di 75°C.
Seguendo questi semplici passaggi, potrai preparare un pollo in padella che è non solo delizioso, ma anche sano e leggero. Perfetto per un pranzo in famiglia o una cena dell’ultimo minuto, questo piatto diventerà presto un classico nella tua cucina. Provalo oggi stesso e scopri quanto può essere facile e veloce preparare un pasto gustoso!
